5感で感じるキリンビール北海道千歳工場見学を道産子ガイドが徹底紹介！
掲載日：2024.06.29
みなさん、こんにちは！
支笏ガイドハウスかのあです！
支笏ガイドハウスかのあでは、国立公園支笏湖でカヌーツアーを冬も含めて一年中実施しています！
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キリンビール北海道千歳工場は、ビールの醸造過程を学びながら工場見学を楽しむことができる人気スポットです。
特に5感をフル動員しながら体験する工場見学は、支笏湖周辺にある他の工場見学とは一線を画します。
本コラムでは、工場見学の予約方法や見どころ、アクセス情報などをご紹介します。
楽しい北海道旅行の参考にどうぞ！
キリンビール北海道千歳工場とは？
工場の概要
キリンビール北海道千歳工場は、北海道千歳市に位置する、キリンビール株式会社のビール醸造工場です。
エスコンフィールド4.5個分の広大な敷地には、国内外で人気の高い「キリン一番搾り」の製造拠点として重要な役割を担っています。
「キリン一番搾り生ビール」の他に「キリンラガービール」、「麒麟淡麗〈生〉」、「淡麗グリーンラベル」、「キリン のどごし〈生〉」、季節限定商品の「キリン秋味」、「冬麒麟」などを製造しています。
食品製造業では水が非常に重要です。
キリンビール北海道千歳工場は、北海道の豊かな自然に囲まれた環境にあり、千歳市の水は名水百選にも選ばれた水で、千歳川の支流のナイベツ川の湧き水を使うことができるという地理的な利点を活かしています。
さらに、北海道の中でも一番の消費地である札幌に近く、また製造業には特に必要な、原材料を搬入する際の苫小牧港という港が非常に近い、という2つが交通面でのメリットがあります。
また、札幌市、新千歳空港へのアクセスも良好で、観光客にも人気のスポットとなっています。
工場見学を通して、ビールの製造工程や歴史、文化を学ぶことができるため、多くの人々に親しまれています。
歴史と背景
キリンビール北海道千歳工場は、1975年に清涼飲料工場として製造を開始しました。
その後、1986年にビール工場として稼働を開始。
キリンビール北海道千歳工場は、省エネルギー活動の取組みによる改善や、高効率エネルギーシステムの導入により、平成28年度 食品産業優良企業等表彰を受賞しています。
見学の特徴
キリンビール北海道千歳工場の見学は、ビール好きにはたまらない体験です。
工場内では、ビールの製造工程を実際に見て、触れて、味わってと5感を通して学べます。
見学時間の体験は、試飲の時間を含めて約1時間30分です。
工場内では、麦芽の選別から、糖化、煮沸、発酵、濾過、瓶詰めまで、ビールができるまでの工程を順番に見ていくことができます。
各工程の説明を聞くことで、ビールの製造工程の複雑さと、品質管理の重要性を理解することができます。
また、試飲コーナーでは、工場直送、直送というよりも工場直結のビールを味わうことができます。
見学を通して、ビールの製造工程の奥深さや、ビールの品質へのこだわりをぜひとも体感してみましょう。
工場見学の予約方法
インターネット予約の手順
キリンビール北海道千歳工場の見学は、インターネットから簡単に予約できます。
キリンビールの公式ウェブサイトにアクセスし、見学希望の日時と人数を選択して予約手続きを進めてください。
インターネットでの予約は、見学希望日の3日前までに行う必要があります。
1ツアーの定員25名。
また、予約時に、参加者の氏名や連絡先などの情報を入力する必要があります。
予約が完了すると、予約確認メールが送られてきます。
予約状況によっては、埋まってしまって希望の日時に見学できない場合もありますので、早めの予約をしましょう。
また、前日、当日にツアー参加が希望の場合は、電話での予約（0123-24-5606）を行います。
5感を使った工場見学
工場見学の受付
それでは工場見学までの流れを順番に見ていきましょう。
まずは受付で予約時に入力した氏名を伝えます。
飲酒運転をしないように誓約書にサインです。
受付が終わったら券売機でツアーチケットを購入します。
参加費は一人500円。
券売機はクレジットカードも利用できました。
工場見学のスタート
それではいよいよツアーのスタートです。
まずは、モニター室で動画を視聴。
動画を見終えたら、バスに乗ってビール工場に移動です。
バスには大体2～3分程度乗ります。
麦芽の選別や粉砕、糖化、煮沸、発酵、濾過、瓶詰めなど、ビールができるまでの工程を実際に目で見て、ガイドさんから説明を聞くことができます。
このツアーが非常に興味深く、面白い点がただガイドさんのお話を聞くだけではありません！
5感をフル活用してビールを学ぶ
キリンビール北海道千歳工場の特徴は、何といっても5感をフル活用する点です。
ビールを形作るホップ、
そして、大麦。
ホップの実を一つ手に取り、割きます。
球花を割くと現れる黄色い部分を「ルプリン」といい、ビールの苦みや香りを形作るものになるとのこと。
初めてホップのにおいを嗅ぎましたが他ではあまり嗅いだことのない地球を感じる匂いです。
大麦に関しては、なんと食べることができます。
これが意外とおいしい。
ビールのおつまみになりそうな味わいです。
さらに歩を進めると「キリン一番搾り」の決め手となる「一番搾り麦汁」の試飲もあります。
黒糖を思わせるまろやかな優しい甘さ。
「キリン一番搾り」の名前の通り、一番搾り製法の核となる一番搾りを飲むことができるのはキリンビール北海道千歳工場の工場見学ならではの体験です。
このように5感をフル動員してビールについて学べる体験は他のビール工場見学にはない、キリンビール北海道千歳工場らしい点になります。
試飲できるビール
そして見学終了後にはお待ちかね、ビールの試飲が。
2杯目には、
- 一番搾り
- 一番搾りプレミアム
- 一番搾り〈黒生〉
の3種類の飲み比べができます。
味がわかりやすいように泡なしという配慮も。
飲み比べてみるとその違いが非常にわかりやすい。
個人的には中央の一番搾りプレミアムが一番好みでした。
ぜひ、自分の好みのビールをぜひとも見つけてみましょう。
キリンホームタップの試飲も
試飲を堪能した後、任意でキリンホームタップの「注ぎ体験」や「試飲体験」もできました。
キリンホームタップは、自宅で本格ビールが楽しめる家庭用ビールサーバーです。
実際に自分の手でキリンホームタップからビールを注いでみます。
うん、先ほど提供していただいた一番搾りに負けず劣らず、とまではさすがに言い切れませんが、缶ビールを注いだ時と比べるとそのクオリティの差は歴然です。
これを気軽に自宅で味わうことができる。
工場限定でキリンホームタップを申し込むとお得なキャンペーンも行われていたので、ご自宅でビールを飲む方は申し込むのもいいかもしれません！
アクセス情報
公共交通機関でのアクセス
キリンビール北海道千歳工場へは、公共交通機関を利用することも可能です。
最寄りの駅は、JR千歳駅の隣にあるJR長都駅です。
札幌駅から長都駅まではおよそ45分。
千歳駅からはおよそ5分です。
JR長都駅からキリンビール北海道千歳工場までは、徒歩で約10分です。
試飲もあることですし、公共交通機関を利用してキリンビール北海道千歳工場まで行くのがいいかもしれません。
車でのアクセス
車でのアクセスも便利です。
工場には無料駐車場が完備されていますので、安心して車を停めることができます。
駐車場は、工場の敷地内にあり、広々としています。
周辺の観光スポット
キリンビール北海道千歳工場の周辺には、道の駅サーモンパーク千歳や
道の駅「サーモンパーク千歳」のグルメやお土産に関するコラムはこちら ↓
「サーモンパーク千歳」の隣にはサケのふるさと 千歳水族館があります。
支笏湖から車で40分！千歳にある2つの水族館を支笏湖在住ガイドがご紹介！
工場見学の後には、周辺の観光地を巡ってみるのもおすすめです。
新千歳空港は、北海道最大の空港で、国内外の多くの航空会社が乗り入れています。
空港内には、ショッピングモールやレストランなどが充実しています。
また北海道に来たらぜひとも味わいたいソフトクリームや
北海道ラーメンなども。
工場見学と合わせて、周辺の観光スポットも巡ってみてください。
キリンビール北海道千歳工場の前後におすすめのアクティビティ！
キリンビール北海道千歳工場から車でおよそ35分の場所にある支笏湖。
北海道旅行でキリンビール北海道千歳工場に寄る前後に、支笏湖でアクティビティに参加するとより北海道を楽しむことができます！
ツアー定員には限りがあるので、お早めの予約がおススメです！
なお、カヌーツアーの直前にお酒を飲まれて酔っ払ってしまうとツアーにご参加いただけません。
カヌーツアーの前日、またはカヌーツアーに参加した後に工場見学に参加しましょう！
春～秋のアクティビティ
私たちの為の旅。 とっておきの時間。 プライベートカヌー
プライベート対応のプログラム。
ツアーのテーマは「とっておきの時間」。
より手厚くサポートの可能なガイド同乗でのご案内の他、カヌーそのものを楽しみたい場合は、2名/1組ゲストで1艇のカヌーに乗っていただき、ガイドは別のカヌーでご案内するスタイルも可能です！
美しい水のストーリー ネイチャークルージング
ネイチャークルージングは、ガイド同乗の大型のツインカヌーに複数組で乗艇し、のんびりと水に触れ、自然を知り、美しい水のストーリーを体感するプログラムとなります。
「自然の事をじっくり感じたい」「素敵な写真を撮りたい」
といった方には特にお勧めのプログラムです！
冬のアクティビティ
冬のとっておきへ 支笏湖 プライベート トレッキング
支笏湖プライベートトレッキングは、ガイドが1名専属で付くプライベートツアー。
自分たちのぺ―スで、北海道の冬を存分に満喫しましょう。
行き先は「楓沢 苔の回廊」「美笛 巨木の森」「氷瀑」の3パターンからご希望のルートをご選択いただけます。
観光で色々な場所を回るのではなく、一つの場所に腰を据えてじっくりと、時間に追われることなくのんびりと冬の支笏湖をお楽しみください。
日本最北の不凍湖カヌーツアー ウィンタークルージング
日本最北の凍らない湖「支笏湖」。
冬になると木の葉は落ち、雪が積もればあたりは真っ白。
外気温は氷点下で風は強まり、厳しい自然環境とも言えます。
そんな環境ならではの景色に出会えるのがこの時期の面白さ。
「寒い！！」という印象を受ける冬の湖ですが、生き物やその痕跡を探したり、氷を撮影したりと冬ならではの遊び方をガイドがご案内。
5感を使った工場見学は唯一無二！
キリンビール北海道千歳工場はいかがだったでしょうか？
工場見学はガイドさんのお話を聞くのがメインとなることが多い中、キリンビール北海道千歳工場の工場見学はにおいをかいだり、味わったりと5感を使って学ぶことができる点は非常におススメポイントです。
ぜひ、足を運んで実際に体験してみてください。
楽しい北海道旅行のご参考にどうぞ！
支笏湖 観光情報！ かのあ 現地コラム
支笏ガイドハウスかのあ
アウトドアガイド
支笏ガイドハウスかのあは、2011年より国立公園支笏湖でカナディアンカヌーを中心としてアウトドアガイド事業を行っています。
北海道出身のアウトドアガイドが、国立公園支笏湖の自然の魅力、北海道観光の魅力をご案内します。